10 zdravotních výhod konzumace cizrny
Cizrna se pěstuje a konzumuje v zemích Blízkého východu po tisíce let. Jako bohatý zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny může cizrna poskytnout řadu zdravotních výhod, jako je pomoc při kontrole hmotnosti, zlepšení trávení a snížení rizika onemocnění. Tato luštěnina je navíc bohatá na bílkoviny a je výbornou náhradou mnoha druhů masa. Zde je 10 zdravotních výhod konzumace cizrny.
1. Doplňte různé živiny
Cizrna obsahuje mírné množství kalorií a poskytuje 269 kalorií (164 gramů) na šálek. Asi 67 % těchto kalorií pochází ze sacharidů, zatímco zbytek pochází z bílkovin a tuků.
Cizrna také poskytuje různé vitamíny a minerály, stejně jako přiměřené množství vlákniny a bílkovin.
2. Pomáhá kontrolovat chuť k jídlu
Protein a vláknina v cizrně mohou pomoci kontrolovat chuť k jídlu. Bílkoviny a vláknina spolupracují na zpomalení trávení, což přispívá k podpoře sytosti. Kromě toho může protein zvýšit hladinu hormonů v těle, které snižují chuť k jídlu. Plnicí efekt bílkovin a vlákniny v cizrně může automaticky snížit váš kalorický příjem.
3. Doplňte rostlinné bílkoviny
Cizrna je bohatá na rostlinné bílkoviny, díky čemuž je vynikající potravinou pro vegetariány. Jedna porce (164 gramů) cizrny poskytuje přibližně 14,5 gramů bílkovin, což odpovídá obsahu bílkovin v podobných potravinách, jako jsou černé fazole a čočka.
Protein v cizrně může pomoci podpořit sytost a kontrolovat chuť k jídlu. Protein je také známý pro svou roli při řízení hmotnosti, zdraví kostí a svalové síly.
Některé studie prokázaly, že kvalita bílkovin v cizrně je lepší než u jiných druhů fazolí. Je to proto, že cizrna obsahuje esenciální aminokyseliny pro bílkoviny.
4. Pomozte vám kontrolovat svou váhu
Protein a vláknina v cizrně mohou snížit vaši chuť k jídlu, což zase sníží váš příjem kalorií během jídla. V jedné studii měli lidé, kteří pravidelně jedli cizrnu, o 53 % nižší pravděpodobnost, že budou mít index tělesné hmotnosti (BMI) vyšší než 30 a měli menší obvod pasu než lidé, kteří cizrnu nejedli.
5. Podporujte regulaci krevního cukru
Cizrna může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi mnoha způsoby. Za prvé, jejich glykemický index (GI) je poměrně nízký, což je ukazatel toho, jak rychle se vám po jídle zvýší hladina cukru v krvi. Bylo prokázáno, že dieta, která obsahuje mnoho potravin s nízkým GI, podporuje řízení krevního cukru.
Navíc vláknina a bílkoviny z cizrny mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi. Je to proto, že vláknina zpomaluje vstřebávání sacharidů, čímž podporuje stálý nárůst hladiny cukru v krvi místo vrcholů. Konzumace potravin bohatých na bílkoviny může také pomoci udržet zdravou hladinu cukru v krvi.
6. Dobré pro zdraví trávicího systému
Cizrna je bohatá na vlákninu a má mnoho výhod pro zdraví trávicího traktu. Většina vlákniny v cizrně je rozpustná, což znamená, že se smíchá s vodou a vytvoří v trávicím traktu gelovitou látku.
Rozpustná vláknina může pomoci zvýšit počet zdravých bakterií ve střevech, což může snížit riziko některých zažívacích onemocnění, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) a rakovina tlustého střeva. Cizrna může také pomoci podpořit zdraví trávení zlepšením frekvence, pohodlí a konzistence stolice.
7. Předcházet některým chronickým onemocněním
Cizrna může pomoci snížit riziko mnoha chronických onemocnění.
(1) Onemocnění srdce
Cizrna je důležitým zdrojem mnoha minerálů, jako je hořčík a draslík, které mohou podporovat zdraví srdce tím, že pomáhají předcházet vysokému krevnímu tlaku, což je hlavní rizikový faktor srdečních onemocnění.
Kromě toho bylo prokázáno, že rozpustná vláknina v cizrně snižuje triglyceridy a cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou, protože zvýšené hladiny mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění.
(2) Rakovina
Některé studie ukázaly, že pravidelná konzumace cizrny může pomoci snížit riziko některých typů rakoviny.
Je to proto, že tato luštěnina může podněcovat vaše tělo k produkci kyseliny máselné, mastné kyseliny, která může snížit zánět v buňkách tlustého střeva a může snížit riziko rakoviny tlustého střeva.
Cizrna navíc obsahuje saponiny, což jsou rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci zabránit rozvoji některých druhů rakoviny. Byla také studována role saponinů při inhibici růstu nádorů.
Cizrna také poskytuje řadu vitamínů a minerálů, které mohou snížit riziko rakoviny, včetně vitamínů B, které mohou souviset se snížením rizika rakoviny prsu a rakoviny plic.
(3) Diabetes 2. typu
Cizrna může regulovat hladinu cukru v krvi a může pomoci při prevenci a kontrole cukrovky. Vláknina a bílkoviny v cizrně pomáhají zabránit příliš rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle, což je důležitý faktor při léčbě cukrovky.
Konečně jsou zdrojem mnoha živin, o kterých bylo zjištěno, že snižují riziko cukrovky 2. typu, včetně hořčíku a vitamínů B. Jejich obsah zinku může také pomoci kontrolovat tento stav.
8. Podporujte zdraví mozku
Díky svému působivému nutričnímu obsahu může cizrna podporovat mozkové funkce a duševní zdraví. Jsou totiž důležitým zdrojem cholinu, který hraje důležitou roli ve funkci mozku. Cizrna obsahuje také hodně hořčíku, což je klíčový minerál pro nervovou funkci.
Kromě toho výzkum ukazuje, že četné živiny nalezené v těchto fazolích, včetně hořčíku, selenu a zinku, mohou pomoci předcházet depresi a úzkosti.
9. Pomozte předcházet nedostatku železa
Cizrna je vynikajícím zdrojem železa, které se podílí na tvorbě červených krvinek, ale i na dalších aspektech tělesného vývoje, vývoje mozku, svalového metabolismu a zdraví.
Pokud nebudete mít dostatek těchto klíčových mikroživin, může být narušena schopnost vašeho těla produkovat zdravé červené krvinky. To zase může vést k nedostatku železa, což je stav charakterizovaný příznaky, jako je slabost, únava a dušnost.
Cizrna také obsahuje nějaký vitamín C, který pomáhá podporovat vstřebávání železa v těle.
10. Snadno se přidává do vašeho jídelníčku
Cizrna je všestranná a lze ji přidat do různých pokrmů, jako jsou saláty, polévky nebo sendviče. Jsou také hlavní složkou hummusu, což je omáčka vyrobená z hummusu, tahini, olivového oleje, citronové šťávy, soli a česneku.
Nakonec můžete cizrnu grilovat jako lahodně křupavou svačinu nebo ji přidat do vegetariánských burgerů a tacos.
Sečteno a podtrženo, konzumace cizrny je lidskému zdraví velmi prospěšná, dokáže doplnit celou řadu prvků potřebných pro tělo a předcházet nejrůznějším nemocem. Pokud vás cizrna zaujala, HODNĚ ŠTĚSTÍ je bezpochyby vaše nejlepší volba.
Jako zkušený dodavatel zemědělských produktů zastává GOOD LUCK vždy zodpovědný přístup ke spotřebitelům a kontroluje kvalitu našich produktů. Jsme vybaveni profesionálním systémem kontroly kvality a komplexním manažerským týmem, který dokáže všestranně kontrolovat kvalitu našich výrobků. Zároveň uživatelům také poskytneme služby balení na míru a související poprodejní služby. Pokud si koupíte naši cizrnu, okamžitě nás kontaktujte!
